Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingrédients

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 51.2 mg

Protides 4.7 g

Calories 679 kJ / 161 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 22.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 Min

Corona de hojaldre con verduras asadas

1 Std. 40 Min

Kibbeh con salsa de yogur

1 Std.

Baba ganoush de calabaza

35 Min

Nueces molido fino (100 g)

Keine Bewertungen

Crema de maracuyá

10 Min

Merengue

15 Min

Risotto de mariscos Gochujang

1 Std.

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 Min

Risotto con frutos del mar

55 Min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15 Min

Pannacotta con salsa de mango

4 Std. 30 Min