Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 16 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingrédients

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.2 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 66.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 h 30 min

Lasagne di melanzane e tacchino

Lasagne di melanzane e tacchino

1 h 30 min

Subrics

Subrics

50 min

Tortino di formaggio, cipolla e mais (Sopa Paraguaya)

Tortino di formaggio, cipolla e mais (Sopa Paraguaya)

1 h 10 min

Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

2 h

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5 h 30 min

Crespelle al riso farcite

Crespelle al riso farcite

2 h 50 min

Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

2 h

Bignè al salmone

Bignè al salmone

1 h 50 min

Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

1 h

Brie in crosta con cipolle caramellate

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 h 10 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min