Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Focaccia pere e gorgonzola
Préparer. 10min
Total 1h 55min
6 porzioni
Ingrédients
-
di burro morbido a pezzi + q.b.40 g
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di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)350 g
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di acqua200 g
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1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
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1 cucchiaio di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
-
di farina di forza (manitoba)300 g
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di farina di segale200 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)150 - 200 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protides
18.2 g
Lipides
17.4 g
Glucides
66.5 g
Fibre
4.1 g
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