Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingrédients

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.2 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 66.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Palline al prosciutto

1h 30min

Patè di pomodori secchi e tonno

15min

Pane del vescovo

1h

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min

Focaccia con la crescenza

1h 45min

Mini quiche al radicchio

1h 10min

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Panini basilico e pomodori secchi

3h 15min

Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola

1h 5min

Quiche di patate e cipolle

55min

Frico con speck

50min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min