Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

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Prép. 25min

Total 1h 30min

16 porciones

Ingrédients

Caramelo

250 g de azúcar morena
30 g de mantequilla sin sal
180 g de crema (min 30% de grasa)
1030 g de agua 30 g de agua para el caramelo y 1000 g de agua para limpiar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal
1 cda de vinagre

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

mantequilla sin sal para engrasar
80 g de chocolate blanco cortado en trozos
100 g de mantequilla sin sal
120 g de azúcar
2 huevos
150 g de harina de trigo
de hojuelas de sal para sazonar

Niveau

facile

Infos nut. par 16 porciones

Sodium 554 mg

Protides 4 g

Calories 7480 kJ / 1788 kcal

Lipides 91 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 57 g

Glucides 251 g

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