Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

3.8 37 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de tomate concentrado
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
560 g de caldo de pescado
1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
300 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 458.3 mg

Protides 20.7 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Lipides 6.5 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 63.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

1h

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

1h

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1h

Bollitori

Bollitori

40min

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45min

Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape

1h 15min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Guisat de peix

Guisat de peix

1h 25min

Cazuela de rape rusadir

Cazuela de rape rusadir

1h

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min