Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 évaluation

Prép. 5min

Total 2h 5min

6 doses

Ingrédients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 71 g

Calories 0 kJ / 708 kcal

Lipides 35 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Páscoa feliz e em família 9 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Peru de Natal

Peru de Natal

1h 30min

Embrulhos de couve com bacalhau

Embrulhos de couve com bacalhau

2h

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

2h 30min

Garoupa com sabor mediterrânico

Garoupa com sabor mediterrânico

1h

Salada verde com vinagreta de manjericão

Salada verde com vinagreta de manjericão

30min

Ensopado de polvo à algarvia

Ensopado de polvo à algarvia

1h 10min

Peixe ao sal aromatizado

Peixe ao sal aromatizado

1h 35min

Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

10h

Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

24h

Borrego guisado com batatinha nova

Borrego guisado com batatinha nova

55min

Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

11h 30min

Sopa rica de peixe

Sopa rica de peixe

2h 30min