![Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan) Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A387BA53-8B00-4046-8B41-E207F37654F8/Derivates/fbd7ce22-5538-4c45-b066-da7c9c8c0764.jpg)
Versions compatibles
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
- 4 Zweiglein Thymian, frisch, abgezupft
- 400 g Lauch, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
- 8 Erdäpfel, festkochend, ungeschält, mittelgroß (à ca. 80 g)
- 1 Zweiglein Rosmarin, frisch, abgezupft
- 500 g Wasser
- 400 g Pilze, frisch, gemischt (z.B. Kräuterseitlinge, Austernpilze)
- 1 rote Zwiebel (ca. 110 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 50 g Weißwein, vegan
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan - 100 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1 godz.
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40min
Pilzragout mit Fisolen
1 godz.
Paella mit Kidney-Bohnen
55 Min
One Pot Penne in Tomaten-Amaranth-Sauce
30 min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Paella mit Bohnen
1 godz.
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50min
Quinoa mit Fisolen
30 min
Erdäpfelgulasch (vegan)
1 Std. 10 Min