Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

12 bucăți

Ingrédients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bucată

Protides 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3.1 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cornete cu mousse de căpșune

Cornete cu mousse de căpșune

Pas d’évaluation

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Iaurt congelat cu pepene și chia

Iaurt congelat cu pepene și chia

Pas d’évaluation

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45min

Tartă cu rubarbă și mure

Tartă cu rubarbă și mure

2h 20min

Iaurt cu afine

Iaurt cu afine

13h

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2h

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24h