![Fruit Galettes (Paul) Metric Fruit Galettes (Paul) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c1b073f-9886-45b5-bd25-77c319f75b82/Derivates/799fd7de-8e86-413d-8065-6dd5619948df.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastry
- 225 g all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 lemon, thin peel only, no white pith
- 70 g cornmeal
- 225 g butter, unsalted, cold, cubed
- ½ tsp salt
- 1 tbsp sugar
- 70 g vodka, ice cold
Strawberry Filling
- 450 g strawberries, hulled and halved
- 2 tbsp sugar
- 1 - 2 tsp cornmeal, to sprinkle
- ice cream, vanilla, to serve
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 32 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 201 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chocolate Babka
3h
DIY fruit dippers
35 min
Double Vanilla Ice Cream
12h
Pineapple curd (TM6)
20 Min
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)
45 Min
Vanilla ice cream
12h
Red, White and Blueberry Ice Cream Cake
48h
Champagne crème brûlée
2h 25 min
Peach and Lavender Tartlets
40 min
Rye Bread Rolls- Bürli
12h
Sourdough Ciabatta
9 Std. 25 Min
Sourdough Starter Discard Waffles
25 Min