Versions compatibles
Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 Bund Radieschen (ca. 800 g)
- 180 g Schalotten, halbiert
- 30 g Sonnenblumenöl
- 800 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken (1-2 cm)
- 1500 g Gemüsefond
- 80 g Mandeln, gehackt
- 5 EL Sherryessig
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 4 EL Sesamöl
- 1 ½ TL Schwarzkümmelsamen, ganz
- 1500 g Buttermilch
- 2 Becher Gartenkresse
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 907 kJ / 217 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 310 mg
Recettes alternatives
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30 Min
Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei
35min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35min
Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
40 min
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert
2 Std. 15 Min
Spanischer Brunch
1h 35 min
Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
1 godz.
Marokkanische Linsensuppe (XXL)
35min
Birnen- und Apfelkompott (XXL)
3 godz.
Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)
20min
Österreichischer Brunch
4 godz. 35 min