Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
En outre, il faut
Thermomix® Friend
Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)
Préparer. 1h
Total 1h 25min
12 Portionen
Ingrédients
-
Radieschen (ca. 800 g)3 Bund
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Schalotten halbiert180 g
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Sonnenblumenöl30 g
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Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)800 g
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Gemüsefond1500 g
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Mandeln, gehackt80 g
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Sherryessig5 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
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Sesamöl4 EL
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Schwarzkümmelsamen, ganz1 ½ TL
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Buttermilch1500 g
-
Gartenkresse2 Becher
Infos nut. par 1 Portion
Calories
217 kcal /
907 kJ
Protides
9 g
Lipides
11 g
Glucides
19 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
310 mg
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