Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

3.8 6 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 15min

12 pezzi

Ingrédients

Confettura di lamponi

100 g di lamponi freschi
50 g zucchero
40 g di aceto balsamico

Salsa al peperoncino dolce

1 spicchio di aglio
80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
125 g di aceto bianco
100 g zucchero

Salsa di formaggio

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 spicchio di aglio
400 g di latte
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi

Impasto

350 g di farina di forza (manitoba)
120 g di acqua
1 uovo
100 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 294 mg

Protides 8 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Lipides 16 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di maggio 15 Recettes
Italie

Ogni giorno - Con creatività 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Alberello di biscotti cacao e peperoncino

2h

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1h

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min

Profiteroles mediterranei

1h 25min

Flan ai quattro formaggi

1h

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4h 30min

Focaccine con cipolle caramellate

3h 40min