Cochito

Cochito

4.0 31 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

12 chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
agua la necesaria
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 pimientas gordas
2 cditas de tomillo seco
1 cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 cdita de jengibre en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de sal o al gusto
20 g de vinagre de manzana
1000 g de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
200 g de lechuga
50 g de cebolla morada en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 513 mg

Protides 37 g

Calories 1066 kJ / 254 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Nieve de aguacate y coco

10min

Marlín ahumado en escabeche (Black Diamond)

10min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35min

Huevos ahogados en cazuela

45min

Huevos en cazuela

30min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Botana de atún ahumado

10min

Queso panela en salsa roja con nopales

50min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Ceviche de marlin

25min