Versions compatibles
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 Schweinefilets (à ca. 500 g), siehe Tipp
- 23 getrocknete Pflaumen, entsteint (ca. 340 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Bestreichen
- 1050 g Wasser
- 1200 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
- 190 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 EL Tomatenmark
- 1 - 2 EL Speisestärke
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1640 kJ / 392 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 679 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 Std. 30 Min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1h 10min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min
Ochsenbäckchen
5h
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 10min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 Std. 45 Min
Überbackene Hähnchenbrust in Tomatensauce mit Kartoffelpüree
1h
Ossobuco
3 godz. 40 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min