Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 600 g de morue salée
Le jour même
- 5 brins de persil plat frais
- 300 g d'eau
- 2 gousses d'ail
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 4 c. à soupe de lait
- 30 - 60 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1948 kJ / 463 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
-
Ma Cuisine 196 Recettes, Espagne -
Ma Cuisine 196 Recettes, Suisse -
Ma Cuisine 196 Recettes, Benelux -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Canada -
Ma cuisine au quotidien 196 Recettes, France -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Suisse -
Ma cuisine au quotidien 239 Recettes, France -
Poissons VS Viandes 10 Recettes, France
Recettes alternatives
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min
Lotte à la provençale
50 Min
Rougail crevette
50 Min
Petits pois à la française
45 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 godz. 15 min
Œufs au lait
50 Min
Brandade de morue et persillade
50 Min
Far breton aux pruneaux
2h
Petit salé aux lentilles
45 min
Piquillos à la morue
1h 30min
Calamar à la piperade
35 min
Encornets à la provençale
55 min