Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

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Prép. 15min

Total 2h 25min

1 pezzo

Ingrédients

Impasto

370 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g), sbriciolato
50 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
500 g di farina bigia
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero

Lavorazione

40 g di farina bigia

Cottura in forno

1 cucchiaio di farina bigia

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 9.9 g

Calories 1165 kJ / 276 kcal

Lipides 6 g

Glucides 45 g

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Suisse

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