Fonduta svizzera

Fonduta svizzera

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Prép. 5min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

2 spicchi di aglio
400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
20 g di amido di mais (maizena)
200 g di vino bianco secco
15 g di grappa (optionnel) alle ciliegie
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di paprika dolce in polvere
700 g di pane bianco a cubetti (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 71 g

Calories 5393 kJ / 1291 kcal

Lipides 65 g

Glucides 91 g

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