Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g di burro
- 500 g di scamone pezzo intero
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Infos nut.
- par 6 porzioni
- Calories
- 2498 kJ / 597 kcal
- Protides
- 109.2 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 17.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 godz. 30 min
Tacchino tonnato sottovuoto
2u. 40min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Vitello tonnato sottovuoto
5ωρ.
Pollo speziato sottovuoto
1 godz. 50 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5ωρ. 30 λεπτ.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 Std. 10 Min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 godz. 45 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1ωρ. 30 λεπτ.
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 Std.