Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g milk
- 50 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- Infos nut.
- par 400 g
- Calories
- 3709 kJ / 885 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 55 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 221 mg
Recettes alternatives
Crème Pâtissière
15min
Crème pâtissière
15min
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15min
Classic Zabaglione
15min
Béchamel Sauce
15min
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
2u. 5min
Slow-cooked Pears in Red Wine
5h
Beurre Blanc
20min
Crème Pâtissière
15min
Crème anglaise
15min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Vanilla Custard
15min