Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soubise Sauce
Ingrédients
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vegetable oil20 g
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onions cut in wedges300 g
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unsalted butter30 g
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½ tsp chicken stock paste, homemadechicken stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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boiling water300 g
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single cream (approx. 18 % fat)20 g
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plain flour30 g
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fine sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper2 pinches
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ground nutmeg2 pinches
Niveau
facile
Infos nut. par 600 g
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