Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

250 g di gamberi rossi le code pulite
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
200 g di polpa di papaya a pezzi
1 cucchiaino di salsa di senape
10 g di aceto di riso

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 295.5 mg

Protides 12.9 g

Calories 634.3 kJ / 151.5 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 5.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

50min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Sushi misto (per 1 persona)

Sushi misto (per 1 persona)

10h 30min

Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2h

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Sushi allo spada affumicato

Sushi allo spada affumicato

55min