Crème de champignons

Crème de champignons

4.7 113 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

1 c. à café bombée de fond de légumes
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel selon vos goûts
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
4 brins de persil frais équeutés
40 g de fromage frais (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.4 g

Glucides 5 g

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