Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

1.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

15 g di senape
60 g olio di semi di girasole
50 g di succo di mirtillo
40 g di aceto di vino rosso
100 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Insalata

500 g di acqua
250 g di asparagi bianchi puliti, a pezzi (4-5 cm)
250 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (4-5 cm)
80 g di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
300 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
125 g di mozzarella di bufala a dadini

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1244 kJ / 298 kcal

Lipides 22 g

Fibre 2.3 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Anguria e melone 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Uova in tazza su strati di verdura

45min

Gamberetti saltati con ananas e riso basmati

40min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20min

Torta mimosa gelato

3u. 30min

Panzanella di pane multicereali

5u. 20min

Timballo di riso con verdure in salsa curry

1u.

Pulcini uova

30min

Torta salata multistrato

3u. 30min

Farro asparagi e frittatina in forma

45min

Tartare di pomodori e peperoni

15min

Bresaola con spinaci e bietoline

40min

Blinis con carpaccio di tonno

1u.