Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de berenjena en dados
- 3 pellizcos de sal
- 2 dientes de ajo
- 6 ramitas de perejil fresco
- 150 g de cebolla en juliana
- 40 g de aceite de oliva
- 700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 100 g de vino blanco seco
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 100 g de tomate frito
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2024 kJ / 484 kcal
- Protides
- 27.68 g
- Glucides
- 12.44 g
- Lipides
- 35.95 g
- Fibre
- 4.29 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao al estilo de Soutelo
25 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Estofado de cerdo con apio
1 Std. 10 Min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35 min
Cordero al vino tinto
45 min
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
1h 5min
Ternera al chilindrón con cuscús
45 min
Guiso de pato con garbanzos y borrajas
55 Min
Guiso de judías rojas con costillas
40 min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min