Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 14.38 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 18.87 g

Fibre 4.27 g

Glucides 45.49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPECIAL PAPAS 12 Recettes
Mexique

Todo patata 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz con pimientos y chipirones

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

2h

Garbanzos con fideos y mejillones

Garbanzos con fideos y mejillones

20min

Croquetas de bonito

Croquetas de bonito

9h 15min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Patatas con almejas

Patatas con almejas

40min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Arroz negro de chipirones con verduras

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1h

Arroz caldoso

Arroz caldoso

1h 15min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

50min

Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

50min