Tarte crémeuse banane, passion, citron vert

Tarte crémeuse banane, passion, citron vert

2.6 11 évaluations
Préparer. 25min
Total 4h 45min
4 portions

Ingrédients

La pâte
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    100 g
  • de fécule de maïs
    40 g
  • de petits-suisses à 0% m.g.
    80 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de levure chimique
    ½ c. à café
  • jaune d'œuf
    1
  • gousse de vanille égrainée
    1
  • beurre pour le moule
La garniture
  • bananes (2 coupées grossièrement et 1 coupée en fines rondelles)
    3
  • le jus de 2 citrons verts
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de crème liquide légère
    60 g
  • de sucre en poudre
    10 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de pulpe de fruit de la Passion fraîche
    35 g
  • blanc d'œuf
    1

Infos nut. par 1 portion

Calories 288 kcal / 1216 kJ
Protides 9 g
Lipides 7 g
Glucides 55 g

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