Chunky mixed vegetable soup

Chunky mixed vegetable soup

4.4 90 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

olive oil
20 - 25 g
mixed vegetables (e.g. onions, shallots, leek), cut into pieces (2 cm)
100 - 150 g
mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celery, parsnips), cut into pieces (2 cm)
350 - 400 g
mixed frozen vegetables or frozen peas (optional)
50 g
water
700 - 800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
salt
½ - 1 tsp
dried pasta of choice
60 - 80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 801.1 mg

Protides 5 g

Calories 800.8 kJ / 190.7 kcal

Lipides 7 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 25.1 g

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Australie et Nouvelle-Zélande

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