Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartar de somon

Tartar de somon

10 min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Brak ocen

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 godz. 10 min

Scones cu Camembert și struguri

Scones cu Camembert și struguri

40 min

Tartar de vită

Tartar de vită

10 min

Bavareză de sparanghel

Bavareză de sparanghel

Brak ocen

Înghețată cu zabaione

Înghețată cu zabaione

10 godz. 20 min

Manhattan

Manhattan

Brak ocen

Tocană de miel

Tocană de miel

1 godz. 45 min

Supă de primăvară cu legume

Supă de primăvară cu legume

35 min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1 godz.

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45 min