Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

3.5 182 évaluations

Prép. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
120 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de quinoa en grano
50 g de vino blanco
250 g de calabaza en dados de 2 cm
250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
800 g de caldo de verduras
½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de tomate concentrado
150 g de guisantes congelados
1 cucharada perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 412.9 mg

Protides 9.1 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial quinoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2h 50min

Sopa de coliflor al curry

40min

Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

50min

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Arroz verde

1h