Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 200 g di pangrattato
- 100 g di pecorino grattugiato
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 uova
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1816 kJ / 434 kcal
- Protides
- 21.9 g
- Glucides
- 40.2 g
- Lipides
- 21.7 g
- Fibre
- 1.4 g
Recettes alternatives
Crocchette di melanzane
35 Min
Polpette di melanzane e noci
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Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Gattò di patate
1h 30min
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min
Focaccia alle melanzane
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Gattò di zucca e patate
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Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
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Melanzane ripiene
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