Salpicón de res

Salpicón de res

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Prép. 10min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

300 g de lechuga romana en trozo
2300 g de agua
50 g de vinagre de vino blanco
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
500 g de falda de res en trozos de 4 cm
60 g de cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo pelado
2 jitomates saladet sin semillas y cortados en tiras
40 g de cebolla morada cortada en rebanadas finas
de aguacate
tostadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 23 g

Calories 1370 kJ / 326 kcal

Lipides 16 g

Fibre 2 g

Glucides 24 g

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