Sopa de verduras y jamón con huevo poché

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

4.6 181 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para pincelar el film transparente)
4 huevo
½ cucharadita de sal (y algo más para sazonar los huevos)
1 - 2 dientes de ajo
100 g de jamón serrano cortado en trozos
1 calabacín con piel cortado en trozos
1 puerro cortado en rodajas
1 zanahoria cortada en trozos
1 tomate en cuartos
1 cebolla en cuartos
4 champiñones
700 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.5 g

Calories 1222 kJ / 293 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 3.1 g

Glucides 8.4 g

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