Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos
- 2 ząbki czosnku
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
-
10
g oleju sezamowego
ou 10 g oleju słonecznikowego - 1 szczypta chili, mielonego
- 1 szczypta soli
Farsz
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 350 g wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g pora, białej i jasnozielonej części, pokrojonej w 2 mm plastry
- 25 g sosu sojowego
- 30 g wody, zimnej
- 15 g wina ryżowego
-
10
g oleju słonecznikowego
ou 10 g oleju sezamowego - ½ - ¾ łyżeczki soli
Ciasto
- 660 g wody
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- ¼ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 161.8 kJ / 38.6 kcal
- Protides
- 2.3 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 1.1 g
- Fibre
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos teriyaki
15 Min
Azjatyckie spring rolls
1 Std. 20 Min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Smażone bułeczki z wołowiną
1 Std. 30 Min
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1 godz.
Ciasto wonton
50min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35 min
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 godz. 55 min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2 godz.
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 Std. 30 Min