Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 40 g di scalogno in quarti
- 200 g di radicchio rosso di Verona, le foglie lavate e asciugate + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 150 g di vino rosso tipo Valpolicella
- 800 g di brodo vegetale caldo
- 1 pizzico di sale
- 10 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 882 kJ / 441 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 15.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Orzotto al radicchio rosso
40 Min
Risotto al cappuccio viola e robiola
35 Min
Risotto asparagi e fragole
35 Min
Risotto zucchine e menta
40 Min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Risotto brie e asparagi
30 Min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 Min
Risotto mele e radicchio rosso
40 Min
Risotto bianco con porri e mela
30 Min
Risotto radicchio e salsiccia
35 Min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 Min