Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 25min

10 porcji

Ingrédients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 0 g

Glucides 13.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4h 40min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2h 35min

Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

35min

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

20min

Tort tropikalny z bezikami

Tort tropikalny z bezikami

5h

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1h 30min

Biała czekolada z bakaliami

Biała czekolada z bakaliami

2h 20min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25h 20min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min