Versions compatibles
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Farsz
- 120 g orzechów włoskich, łuskanych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 25 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pieczony schab
- 1200 g schabu wieprzowego, w całości
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
- 5 łyżek wody
Sos
- 120 g wody
- 2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
- ¼ - ½ łyżeczki soli (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1743.3 kJ / 416.4 kcal
- Protides
- 35.5 g
- Glucides
- 7.6 g
- Lipides
- 27.9 g
- Fibre
- 1.5 g
Recettes alternatives
Rolada z karkówki z grzybami
2u. 35min
Puder z grzybów
5 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Schab gotowany na parze
1h 50min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1 godz.
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1 Std. 30 Min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 Std. 10 Min
Schab chrzanowy
2h 30min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 godz.
Rolada ze schabu
5h 15min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2 Std. 10 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min