Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho genovés
- 1 cucharadita de mantequilla
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
- 150 g de azúcar
- 50 g de agua
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
Montaje
- 500 g de nata montada
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2138 kJ / 512 kcal
- Protides
- 6.18 g
- Glucides
- 66.08 g
- Lipides
- 24.68 g
- Fibre
- 0.62 g
Recettes alternatives
Flan de nata y vainilla
5 godz. 50 min
Nata montada
10min
Petisús (éclairs)
1h 50 min
Crema pastelera
10min
Bambas de nata
1h 50 min
Brazo de gitano
3h
Tronco de Navidad con praliné
2sa 20 dk
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3 Std. 40 Min
Nata de trufa
8h 15min
Milhojas con crema pastelera y nata
1sa
Tronco de Navidad
8 Std. 30 Min
Buñuelos de viento
1sa