Versions compatibles
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chicken and peanut sauce
- 1000 g skinless chicken thigh fillets, cut into halves
- 250 g roasted unsalted peanuts
- 2 garlic cloves
- 400 g coconut milk
- 30 g ketjap manis
- 1 tsp dried chilli flakes
- 1 lime, zested (no white pith) and juiced
- 1 ½ tsp salt
- 300 g jasmine rice
- 1000 g water
Chilli-cucumber salad
- ½ continental cucumber, deseeded and cut into thin slices
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 1 bunch fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
- 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 30 g honey
- 40 g soy sauce
- ½ tsp sesame oil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3148.5 kJ / 749.6 kcal
- Protides
- 46.4 g
- Glucides
- 50.3 g
- Lipides
- 39.3 g
- Graisses saturées
- 14.4 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1460.4 mg
Recettes alternatives
Sour cream and chicken enchiladas
1h 10min
Quick massaman beef curry
40 min
Asian chicken noodle salad
45 Min
Pork san choy bau
25 min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Easy satay chicken
40 min
Chilli chicken with corn and avocado cream
35 Min
Chicken pad thai
55 min
Chicken picadillo cups
40 min
Creamy coconut chicken curry
30 min
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45 Min
Korean barbecue chicken with rice
45 Min