Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
Ingrédients
Dough
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water220 g
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sugar1 tsp
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20 g fresh yeastdried instant yeast2 tsp
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strong white bread flour plus extra for dusting400 g
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extra virgin olive oil plus 2 Tbsp and extra for greasing20 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
Topping
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mozzarella cheese drained, cut in pieces100 g
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Fontina cheese cut in pieces100 g
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ground black pepper to taste
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tinned artichoke hearts (drained weight), quartered240 g
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white truffle oil to taste
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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