Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 329 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1408 kJ / 337 kcal

Lipides 20 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Deep South and Cajun 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35 min

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

55 min

Basque Chicken

Basque Chicken

1 godz. 10 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1 godz.

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

1 godz. 5 min

Chicken and Chorizo Hotpot

Chicken and Chorizo Hotpot

45 min

Chicken Pizzaiola

Chicken Pizzaiola

50 min

Chicken and Spinach Lasagne

Chicken and Spinach Lasagne

1 godz. 15 min

Sautéed Pork with Cider

Sautéed Pork with Cider

55 min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3 godz.

Chicken Curry with Spinach

Chicken Curry with Spinach

1 godz. 5 min

Beef in Stout

Beef in Stout

1 godz. 40 min