Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Pflanzenöl
- 250 g Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
- 1 geh. TL Curry scharf (z.B. Anapurna von Ingo Holland)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 Stängel Koriander abgezupft, Stiele mit Küchengarn zusammengebunden
- 750 g Wasser
- 250 g Zucchini längs geviertelt, entkernt, in schrägen Stücken (1 cm)
- 250 g Romanesco in Röschen (2 cm)
- 7 Prisen Salz
- 150 g rote Linsen
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 519 kcal / 2181 kJ
- Protides
- 28 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 52 g
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