Versions compatibles
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tocana caraibiană
-
800
g piept de miel, fără os (vezi variante), tăiat cuburi (3-4 cm),
ou 800 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (3-4 cm) - 50 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă (1 portocală)
- 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (½ lămâie)
- 60 g sos Worcestershire
- 3 căței de usturoi
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți
- 180 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 2 - 4 fire coriandru proaspăt
- 2 - 3 prize oregano uscat
-
2
foi de dafin proaspete
ou 1 foaie de dafin, uscată - 1 - 1 ½ linguriță piper cayenne, măcinat
- 25 g ulei vegetal
-
20
g zahăr brut de trestie
ou 20 g zahăr brun - 50 g piure de roșii
- 1 ½ linguriță sare
- 450 g apă
Ceșcuțele de orez la aburi
- 160 g orez tip basmati
- 400 g apă
- 4 prize sare
-
4
lingurițe ulei vegetal
ou 4 lingurițe unt, nesărat sau sărat
- Infos nut.
- par 1 porții
- Calories
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
Recettes alternatives
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50 Min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Punch de vin alb fiert cu merișoare
Pas d’évaluation
Chebureci ucraineni
Pas d’évaluation
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Daïquiri
Pas d’évaluation
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30 min
Salată de alac și pui
1 Std. 15 Min
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Tocăniță de porc cu ardei
40 Min
Bloody Mary
5 Min
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40 Min