Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Radieschen-Salsa
- 160 g Radieschen, rot gewaschen
- 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 10 g Senf (ca. 1 TL)
- 25 g Weissweinessig
- 35 g Olivenöl
- ½ TL feinkörniges Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g eingelegte Kapern abgetropft
Broccoli-Burger
- 460 g Wasser
- 500 g Brokkoli in Röschen
- 70 g Mandeln, ungeröstet ganz
- 30 g Sojamehl vollfett, als Eiersatz
- 20 g Paniermehl vegan
- 30 g Haferflocken
- 1 TL feinkörniges Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- pflanzliches Öl zum Frittieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 374 kcal / 1565 kJ
- Protides
- 14 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 15 g
- Fibre
- 9.2 g
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