
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu
- 260 g Tofu nature, in Würfeln (5 mm)
- 1 EL Sonnenblumenöl
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- ¼ TL Zimt
- 1 TL Cayennepfeffer
- ½ TL Salz
Rotkabis
- 400 g Rotkabis Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 100 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
-
1
geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
ou 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- ¾ TL Zimt gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer
- ½ TL Salz
- 20 g Apfelessig
- 320 g Blätterteig 1 Stück, rechteckig ausgewallt (25 x 42 cm)
- 2 TL Nussmus (z.B. Mandel- oder Cashew-Mus)
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 596.4 kcal / 2495.1 kJ
- Protides
- 13.1 g
- Lipides
- 41.4 g
- Glucides
- 47.4 g