Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
Préparer. 20min
Total 1h 35min
8 portions
Ingrédients
Filling
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onions cut into quarters150 g
-
sunflower oil40 g
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pine nuts70 g
-
400 g beef, finely mincedlamb meat finely minced400 g
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salt1 tsp
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freshly ground pepper1 tsp
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ground cinnamon1 pinch
Kibbeh
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500 g beef tenderloin, cut into cubes (3 cm)lamb fillet sinew free, cut into cubes (3 cm)500 g
-
ice cubes4
-
onions cut into quarters200 g
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fine bulgur wheat rinsed with cold water and strained well (see tip)300 g
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salt2 level tsp
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ground cinnamon2 level tsp
Assembly and baking
-
sunflower oil plus extra for greasing10 g
-
freshly ground pepper (optionnel)1 level tsp
-
Arabian spice mix (optionnel)1 level tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protides
31.3 g
Lipides
23.6 g
Glucides
31.5 g
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