Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquettes de jambon, sauce béchamel express
Préparer. 45min
Total 9h 15min
50 morceaux
Ingrédients
-
de jambon de Serrano150 g
-
œufs cuits durs2
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de beurre100 g
-
d'oignons30 g
-
de farine de blé170 g
-
de lait entier à température ambiante800 g
-
de noix de muscade moulue1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Pour paner et faire frire
-
œufs battus2
-
de chapelure200 g
-
de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)
Infos nut. par 1 morceau/part
Calories
88 kcal /
367 kJ
Protides
2.64 g
Lipides
6.07 g
Glucides
5.64 g
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