Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fraiseburgers
Préparer. 30min
Total 2h 45min
15 morceaux
Ingrédients
La pâte à buns burger
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de lait300 g
-
de farine de blé500 g
-
de beurre doux fondu80 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre40 g
-
œuf battu1
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de graines de sésame15 pincées
-
farine de blé pour le plan de travail
La crème pâtissière
-
de lait500 g
-
de farine de blé50 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre vanillé maison10 g
-
de sucre en poudre70 g
La garniture
-
de fraises émincées en fines tranches250 g
-
de kiwis détaillés en dés3
Infos nut. par 1 morceau
Calories
261.3 kcal /
1092.4 kJ
Protides
7.7 g
Lipides
8 g
Glucides
39.7 g
Fibre
2.1 g
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