Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biskuit
- 3 Eier (Kl. M)
- 1 Prise Salz
- 90 g Zucker
- 90 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
Füllung
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 30 g Zucker
- 175 g Frischkäse
- 200 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
Schokoboden
- 100 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
- 1 EL Öl
- 50 g Waffelröllchen
Galaxyguss (Mirrorglace)
- 3 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 120 g weiße Kuvertüre in Stücken
- 80 g Zucker
- 30 g Honig
- 60 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 1 Msp. Lebensmittelfarbe königsblau (z.B. von Sugarflair), siehe Tipp
-
essbarer Glitzerstaub, silber zum Verzieren
ou Zuckerperlen zum Verzieren
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 509 kcal / 2131 kJ
- Protides
- 9 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 46 g
- Fibre
- 2.4 g
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