Pane integrale al vapore
TM5

Pane integrale al vapore

4.4 (65 évaluations )

Ingrédients

  • 1 cucchiaio di burro, per imburrare
  • 2 cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
  • 250 g di chicchi di farro perlato
    ou 250 g di frumento in grani perlato
  • 1250 g di acqua
  • 10 g di miele (optionnel)
    ou 10 g di melassa di barbabietola da zucchero (optionnel)
  • 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
    ou 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 50 g di farina di forza
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di semi di girasole
    ou 60 - 80 g di semi misti
  • farina di forza, q.b. per spolverizzare

Infos nut.
par 1 fetta
Calories
409 kJ / 98 kcal
Protides
4 g
Glucides
12 g
Lipides
4 g
Fibre
2.1 g

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