Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1440 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
- 60 g de col china en trozos (2 cm)
- 100 g de cebolla en trozos (2 mm)
- 40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
- 4 láminas de alga kombu (aprox. 2 cm cada una) (optionnel)
- 10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
-
300
g de almejas frescas
ou 300 g de mejillones frescos limpios - 250 g de anillas de calamar
- 75 g de salsa de soja japonesa (vea sugerencia)
-
60
g de sake
ou 60 g de vino de arroz - 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
- 80 g de pasta miso
- 5 pellizcos de copos de alga wakame seca
- 200 g de tofu sedoso en dados (1.5 cm) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz caldoso para dos
1sa 10 dk
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1sa 30 dk
Patatas rebozadas con mejillones
1sa 10 dk
Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina
30 min
Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)
24h 45min
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1h 15min
Sopa vietnamita sin gluten
40 min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1sa 10 dk
Rancho
1sa
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1sa