Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 350 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 45 g mąki pszennej
- 280 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 4 gałązki bazylii, świeżej
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 liście laurowe, suszone
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki soli
- 450 g czerwonego wina, Bordeaux
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1091.6 kJ / 260.9 kcal
- Protides
- 2.8 g
- Glucides
- 19.3 g
- Lipides
- 13.8 g
- Graisses saturées
- 8.6 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 374.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Dressing orientalny
10min
Marynata winna
15 min
Sos salvitxada
1h 25min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50min
Sos romesco
1h 25min
Sos serowy roquefort
20min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1h 10min
Sos serowy Mornay
10min
Sos cebulowy (sos soubise)
30min