Versions compatibles
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zuppa
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 600 g di acqua + q.b.
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di bulbi di finocchio a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
- 50 g di mandorle pelate
- 100 g di latte
Condimento
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi misti a fette
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protides
- 11.4 g
- Glucides
- 5.9 g
- Lipides
- 24.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vellutata di verdura e frutti di mare
45min
Zuppa del pescatore
50min
Bicchierini di yogurt greco e pomodoro
1 Std. 20 Min
Zuppa di pesce con zucca e tofu
1h 10min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Delizia di pollo al crescione
50min
Stufato di agnello con paprika
50min
Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
1h 10min
Corona di riso capesante e verdure
50min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Crema di zucca e calamaretti
35min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1h